• たまき

肌ツヤUPの食事、塩麹に、はまってます!!

最終更新: 4日前

塩麹って、

めちゃめちゃ美味しいですねっ(^^)

とりむね肉をそぎ切りにして、

塩麹を入れて混ぜて冷蔵庫で寝かして

焦げやすいので弱火で焼くだけ。

塩麹のいい味がついているので、

ワサビを少しつけて食べる、

それだけ☆

美味しすぎてはまっています!

サワラの味噌漬けが子供の頃から大好きで、

その鶏肉バージョンって感じです。

いい感じに水分が抜けて旨味が凝縮。

なので、

サワラの味噌漬けが好きな方は、

きっと大好きだと思います。

塩麹、

ずいぶん前に流行っていたときは、

興味がなく、

今ごろになって気になっています。

麹と塩で発酵させてるだけなので、

自家製してみたいけれど、

とりあえず初めてだったのでこれを買いました。




肌ツヤUP、

乾燥肌改善には、たんぱく質多めで、

糖質少なめがいいのかなぁ~と思っていて、 食べ物にも拘りあります。 お肉大好きなので食べますが、 牛肉は月に1~2回くらい、 豚肉は2週間に1~2回くらい、 鶏肉は、ほぼ毎日。 (食べ過ぎかも…)

唐揚げも大好きです。

美味しい塩麹を選ぶポイントが、 3種類あるとわかりました! どうせなら、美味しい塩麹を選んでいただきたい(^^) 次回、書きますo(^o^)o

 

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